国内産蕎麦粉と栄養価では日本蕎麦の百杯のルチンを含むことで知られる韃靼蕎麦粉をブレンドし、明日葉、大葉等の青汁を加汁として栄養価を重視した蕎麦を手打ちにて仕上げました。
青汁は季節により、ケール、モロヘイヤ等を仕様します。お蕎麦と共に蕎麦湯もご賞味ください。
 

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